Готовить Елена любила всегда, а в прошлом году её вдохновили зефирные цветы. Она начала тренироваться, учувствовала в бесплатных мастер-классах, подписалась на сообщество, где профессионалы делятся секретами мастерства, и теперь научилась сама создавать целые букеты!
Постепенно ассортимент Елены расширился: она научилась печь торты с разными начинками, моти, мадлены, меренговые рулеты и трайфлы!
Сейчас Елена изготавливает изделия на заказ, а для этого было необходимо профессиональное помещение. С этим кондитеру помог соцконтракт в рамках губернаторской программы «Содействие»: Елена арендовала полноценную кухню с современной техникой и вместе с мужем сделала здесь ремонт своими руками. Одну из стен теперь украшает оригинальный баннер с росписью в приятных тонах – на нём уже появились первые позитивные отзывы клиентов о вкусных творениях Елены.
Теперь в планах кондитера – приобрести пищевой принтер для сахарной печати.
Елена Малахова продолжает развиваться и совершенствовать своё мастерство, а её зефирные цветы и аппетитные десерты могут попробовать все старооскольцы!