Фестиваль берёт своё начало из традиционного празднования Щедрого вечера в старый Новый год на Белгородчине с приготовлением главного блюда — вареников.
«Темой фестиваля в этом году стали русские сказки и главные герои былин — богатыри. А героями нашего времени являются — воины-защитники, которые сегодня самоотверженно приближают общую победу в зоне проведения специальной военной операции», — рассказал исполняющий полномочия главы администрации Старооскольского округа Владимир Жданов.
Вареники, приготовленные на фестивале, будут направлены нашим парням!
Целая ярмарочная улица развернулась перед Центром молодёжных инициатив. Участники со всех муниципалитетов региона представили свои угощения.
«Благодарю организаторов фестиваля — региональное управление по туризму и ОГАУ «Белгородский центр туризма» и правительство Белгородской области.
Уверен, каждый, кто посетил фестиваль, почувствовал себя частью большой и дружной семьи, объединëнной любовью к родной земле и её культурному наследию», — поблагодарил Владимир Николаевич.
Сегодня на фестивале исполняющий полномочия главы администрации округа Владимир Жданов вместе с младшей дочкой приняли участие в мастер-классе по приготовлению вареников.
«Даша у меня настоящая помощница. Вместе с ней раскатывали тесто и наполняли его начинкой под руководством профессионального шеф-повара.
Признаюсь, было непросто, но всё получилось. Даже решили устроить небольшую «битву шефов». Теперь планирую время от времени угощать варениками собственного приготовления свою семью», — поделился Владимир Николаевич.
Зрители охотно отвечали на кулинарные вопросы, пока Владимир Жданов с дочерью готовили карамельную подливку. В конце шеф устроил настоящее шоу со снегом из йогурта.
Готовым блюдом угостили юных зрителей мастер-класса.
Фотографии
